Воздушное картофельное пюре. Рецепт пюре с молоком
Перед вами — классический рецепт картофельного пюре — с молоком и сливочным маслом. Если следовать технологии, то у вас получится воздушное, нежное и белоснежное пюре «правильной» кремовой консистенции. Обратите внимание, что готовить пюре следует из картошки старого урожая у молодой картошки нет нужного количества крахмала, который делает пюре рассыпчатым. Чтобы пюре получилось «правильной консистенции», выбирайте картофель крахмалистых сортов. Как понять, какой у вас сорт?
/nginx/o/2020/02/26/12973996t1h474c.jpg "Картофельное пюре с молоком - простой рецепт | Чудо-Повар")
Вскипятить воду, картошку очистить от кожуры, крупно нарезать, посолить. Бросить картошку в кипящую воду. Варить в течение 25 минут. Затем картошку отцедить, размять в пюре с пощью картофелемялки. Добавить сливочное масло, нарезанное кусочками, перемешать.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты В нашей семье очень любят картошку, а особенно картофельное пюре.
